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- カテゴリー: 中華料理のレシピ
- 豚の角煮 「東坡肉(トンポーロー)」
- 焼き豚 「叉焼肉(チャーシャオロウ)」の天火による方法
- 焼き豚 「叉焼肉(チャーシャオロウ)」のフライパンで焼く方法
- ゆで鶏の薬味ソース 「棒々鶏(バンバンチー)」
- 豚薄切り肉のサクサク衣揚げ 「軟炸肉片(ルアンツァーロウピエン)」
- 酢豚 「糖醋肉(タンツウロウ)」
- ピーマンと牛肉の細切りいため 「青椒牛肉絲(チンジャオニウロースー)」
- カシューナッツと鶏肉の角切りいため 「腰果鶏丁(ヤオクオチーティン)」
- 牛乳のかんてん寄せ(ニュウナイトウフ)
- 鶏肉のレモンあんかけ 「檸檬溜鶏片(ニンモンチュウチーピエン)」
- シューマイ 「鮮肉焼売(シェンロウシャオマイ)」
- 豚肉まん 「肉包子(ロウパオツ)」
- あんまん 「豆沙包子(トウシャーパオツ)」
- 麻婆豆腐(マーボートウフ)
- ザーサイと豚肉の細切り炒め 「搾菜炒肉絲(ツアーツアイチャオロウスー)」
- ゆで豚とキャベツの唐辛子味噌炒め 「回鍋肉(ホイコーロー)」
- れんこんのはさみ揚げ 「炸藕盒(ツアーオウホー)」
- トマトの干しえびスープ 「蕃茄蝦米湯(ファンチエシアミータン)」
- 中華風生野菜の和え物 「涼拌生菜(リャンパンションツアイ)」
- 干し貝柱と大根の角切りスープ煮 「干貝蘿蔔丁(カンペイルッポテイン)」
- カボチャようかん(ナンクアテイエンカオ)
- バナナの衣揚げ 「高麗香蕉(カオリーシャンチャオ)」
- かに玉 「芙蓉蟹(フーロンシェ)」
- 肉団子の土鍋 「砂鍋獅子頭(シャークオシートウ)」
- 緑豆のお汁粉 「緑豆沙(ルイイトウシャー)」
- 中華風アーモンドクッキー 「杏仁酥(シンレンスウ)」
- 卵の蒸しカステラ(チータンカオ)
- 小豆あんの白玉団子のゴマ揚げ 「豆沙麻球(トウシャーマーキュウ)」
- トマトと焼き豚入り卵焼き 「茄汁煎蛋(ウエツイージェンタン)」
- 牛肉のカキ油炒め(ハオヨウニュウロウ)