簡単！中華料理レシピ

緑豆のお汁粉　「緑豆沙(ルイイトウシャー)」

日本でお馴染みの「お汁粉」(または「ぜんざい」)は、小豆を使ってつくりますよね。日本の「お汁粉」の原点となったのが、これ！　緑豆沙(ルイイトウシャー)・・・緑豆のお汁粉です。

緑豆は、小豆の一種で、緑豆もやしやはるさめの原料としてご存知の方もいらっしゃるのでは？